手作布丁

2013122817:08
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  • 鮮奶
    240CC
  • 雞蛋
    2顆
  • 糖
    60g
  • 糖
    30g
材料:

鮮奶240CC
雞蛋2顆
糖60g（製作布丁液用的）
糖30g(製作焦糖用的→但後來我有多加砂糖和黑糖…主要是顏色丫…)
原來做布丁這麼簡單

step1.將2顆蛋打散
原來做布丁這麼簡單

step2.將鮮奶和60g的糖先加熱融化(我忘了拍,不要煮滾→但後來我覺得糖可以減量…個人覺得有點甜)

step3.將已煮好有含糖的鮮奶"慢慢的"加入蛋液中(若是熱的牛奶一定要慢慢的…不然蛋液會變蛋花湯)
原來做布丁這麼簡單

step4.攪拌好之後的布丁液(因為我蛋沒有打的很散,所以要再過瀘一

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